湧別の海産物
【3月下旬~4月上旬】毛がに漁
海明け後の3月下旬~4月上旬は毛がに漁が始まります。
流氷がもたらした豊富なプランクトンを摂取した、この春から初夏の毛がには、身がしまっていておいしさも抜群です。
水揚げされた毛がに
新鮮な浜ゆで毛がに
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【4月下旬~5月上旬】ほたて稚貝の放流
4月下旬~5月上旬にかけて、ほたて稚貝の放流が行われます。
この稚貝放流は春の一大イベントで、放流された稚貝は自然の中で大きく成長し、その3年間後に水揚げされます。
放流時のほたて稚貝
成長したほたて
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